Das Zentrallabor gibt Auskünfte zu chemischen Fragestellungen, entnimmt Proben, führt Untersuchungen vor Ort oder im Labor durch und erstellt Gutachten zur Minimierung von Gefahren oder mit Empfehlungen zur Sanierung oder Entsorgung. Dabei handelt es im Auftrag der städtischen Ämter und Eigenbetriebe oder der Bürgerinnen und Bürger Stuttgarts. Darüber hinaus bietet das Zentrallabor als akkreditiertes und anerkanntes chemisches Labor ein umfassendes Untersuchungsprogramm an.